Kulinarik in Alta Badia ganz nach Ihrem eigenen Rhythmus

Mehr Genuss. Mehr Freiheit.
Ganz nach Ihrem Rhythmus.

Frühstück bis 11 Uhr, hausgemachte Köstlichkeiten am Nachmittag und verschiedene Möglichkeiten für den Abend. In der Lagació genießen Sie die Freiheit, jeden Tag neu zu entscheiden, worauf Sie gerade Lust haben.

Der Geschmack eines guten Morgens

Frühstück

Eine rustikale Holzarbeitsbank, auf der Frühstücksgebäck, ein Glas-Speisenwärmer und Teller ausgestellt sind. - Lagació Hotel Mountain Residence
Verschiedene Backwaren und Kekse auf einer Holztheke neben einer Vitrine mit Croissants. - Lagació Hotel Mountain Residence
Eine Auswahl an Käsesorten mit Markenetiketten, angerichtet auf einem Buffet mit frischem Obst und Gemüse. - Lagació Hotel Mountain Residence
Eine verschwommene Person trägt einen Teller an einem Buffet mit Brot und Holzdekoration vorbei. - Lagació Hotel Mountain Residence
Eine Frühstücksbuffet-Station in einem Hotel mit Speisen, Getränkespendern und Servierplatten. - Lagació Hotel Mountain Residence
Eine Pinienkern-Tarte und ein Apfelstrudel, bestäubt mit Puderzucker, auf hölzernen Servierbrettern. - Lagació Hotel Mountain Residence
Eine lächelnde Frau mit Brille hält eine weiße Tasse Kaffee hoch. - Lagació Hotel Mountain Residence
Eine Frau und ein junges Mädchen, die an einem Tisch frühstücken. - Lagació Hotel Mountain Residence
Ein Holzregal mit Gläsern voller Alpinature-Kräuterpulver unter einem Schild aus Kreidetafel. - Lagació Hotel Mountain Residence
Esstische mit weißen Tischdecken in einem rustikalen, mit Holz vertäfelten Raum. - Lagació Hotel Mountain Residence
Ein mit Puderzucker bestäubtes Gebäck liegt auf einem Holzbrett vor zwei Gläsern mit getrockneten Kräutern. - Lagació Hotel Mountain Residence
Eine Person sitzt an einem Tisch mit einem Latte, Orangensaft, Obst und einem kleinen Dessert. - Lagació Hotel Mountain Residence
Eine Holztür, die in einen Raum mit holzvertäfelten Wänden führt, über der die Aufschrift Stüa da Mirio zu sehen ist. - Lagació Hotel Mountain Residence
Drei goldbraune, mit Salz bestreute Croissants, die auf gemustertem Papier liegen. - Lagació Hotel Mountain Residence
Schild mit einer Anleitung für ein Elixier aus Zitrone, Ingwer und Honig auf Deutsch, Italienisch und Englisch. - Lagació Hotel Mountain Residence

Wir glauben fest daran, dass Qualität schmeckbar ist. Deshalb wählen wir unsere Produkte mit Sorgfalt aus, bereiten vieles selbst zu und arbeiten mit Produzenten aus der Region zusammen.

  • Frühstück
    Reichhaltiges Frühstücksbuffet von 07:30 bis 11 Uhr mit hausgemachten Spezialitäten, regionalen Produkten und vielen Bio-Zutaten.
  • Frühstück auf der Suite
    Auf Wunsch servieren wir Ihr Frühstück direkt in Ihrer Suite.
  • Brötchenservice
    Alternativ liefern wir Ihnen täglich frische Brötchen direkt an Ihre Suite.
  • Besondere Ernährungsbedürfnisse
    Gerne berücksichtigen wir Allergien, Unverträglichkeiten und individuelle Wünsche.
Hausgemachtes
Sechs Gläser Marmelade mit Etiketten auf Deutsch, Italienisch und Englisch auf einem Servierteller aus Holz. - Lagació Hotel Mountain Residence
Täglich frisch – saisonale Rezepte nach altem Vorbild.
Brot und Kuchen aus dem Backofen
Ein Holzschild mit der Aufschrift Hausgemachtes Brot hinter einer Auslage mit frischen Broten und Baguettes. - Lagació Hotel Mountain Residence
Frisch gebacken jeden Morgen, gern auch glutenfrei.
Gesunder Start
Eine Auswahl kleiner Schälchen mit Aufstrichen, Gurkenscheiben und Räucherlachs. - Lagació Hotel Mountain Residence
Mit frischen Zutaten und natürlichen Energielieferanten.
Frische Säfte
Saft wird aus einem Automaten in einen Glaskrug abgefüllt. - Lagació Hotel Mountain Residence
Ganz frisch: Gäste pressen ihren Saft direkt am Buffet.
Region & Genuss
Verschiedene Käsesorten auf einer Servierplatte mit Beschriftungen zur Identifizierung. - Lagació Hotel Mountain Residence
Ausgewählte Produkte von Produzenten aus der Umgebung.
Vielfältige Auswahl
Eine Auswahl an Milchprodukten sowie pflanzlicher Milch, Joghurt und Ziegenkäse auf einem Tablett. - Lagació Hotel Mountain Residence
Glutenfrei, vegan, laktosefrei – für jeden Genuss.
Natürlich. Vital. Bewusst.
Ein Schild auf einer Kreidetafel, auf dem die Kräuterpulver von Alpin Nature aufgeführt sind, darunter stehen sechs Gläser in einem Regal. - Lagació Hotel Mountain Residence
Terra-Nura-Produkte sowie ausgewählte, natürliche Samen & Pulver für einen bewussten Start in den Tag.

Zeit für eine kleine Stärkung

Nachmittags

Eine Obsttorte, garniert mit Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und Melonenbällchen. - Lagació Hotel Mountain Residence
Eine Schüssel Kartoffelsuppe mit einem Löffel und eine Holzschale mit geschnittenem Brot auf einem Tisch. - Lagació Hotel Mountain Residence
Ein Holzbrett, belegt mit Brownie-Stückchen und garniert mit frischen Beeren. - Lagació Hotel Mountain Residence
Zwei mit Erdbeeren garnierte Schweizer Rollen auf einer rechteckigen Platte. - Lagació Hotel Mountain Residence
Schokoladen-Brownies, garniert mit Puderzucker, Himbeeren, Trauben und Heidelbeeren. - Lagació Hotel Mountain Residence
Ein Tablett mit kleinen Erdbeertörtchen, garniert mit Minzblättern. - Lagació Hotel Mountain Residence
Eine Frau in traditioneller Tracht steht auf einem Balkon und hält ein Tablett mit Beeren-Törtchen in der Hand. - Lagació Hotel Mountain Residence
Ein rechteckiger Blechkuchen, garniert mit Erdbeerscheiben, auf einer weißen Platte. - Lagació Hotel Mountain Residence
Schokoladen-Brownies mit Kokosraspeln und Mandarinenstücken. - Lagació Hotel Mountain Residence

Nach einem Tag in den Bergen tut eine kleine Stärkung gut. Hausgemachte Kuchen und kleine Köstlichkeiten stehen am Nachmittag bereit und machen die Stunden zwischen Bergerlebnis und Abend besonders genussvoll.

In den Wintermonaten ergänzt einmal pro Woche ein warmer Suppentopf das Nachmittagsangebot. Genau richtig, um nach einem Tag auf der Piste oder einem Spaziergang durch die verschneite Bergwelt wieder aufzuwärmen. In den Sommermonaten kommt zusätzlich ein kleines Salatbuffet mit Häppchen dazu.

Voller Genuss. Volle Freiheit.

Abends

Küchenarbeitsplatte mit einer Schüssel Gemüse und Packungen mit Reis und Nudeln. - Lagació Hotel Mountain Residence
Ein Holzschneidebrett mit einer Möhre und einem Messer neben Gemüse auf einer Küchenarbeitsplatte. - Lagació Hotel Mountain Residence
Knoblauchknollen und Möhren auf einem Holzschneidebrett neben einem Spülbecken. - Lagació Hotel Mountain Residence
Obst und Gemüse, Packungen mit Reis und Nudeln sowie ein Schneidebrett mit Fenchel auf einer Küchenarbeitsplatte. - Lagació Hotel Mountain Residence
Eine Küchenarbeitsplatte mit einem Topf auf dem Herd und einem Schneidebrett mit Gemüse. - Lagació Hotel Mountain Residence

Self-Cooking

Einmal pro Woche bieten wir auf Vorbestellung unser Self-Cooking-Menü an – für alle, die einen Abend in der eigenen Suite ganz nach ihren Vorstellungen verbringen möchten. Hausgemachte Spezialitäten wie Knödel, Tagliatelle, Schlutzkrapfen oder Lasagne, begleitet von saisonalen Beilagen und einem Dessert. Wir bringen alles in Ihre Suite – kochen und genießen können Sie dann ganz nach Ihrem eigenen Zeitplan.

Gebratener Weißfisch, garniert mit Kräutern und Sellerie, serviert in einer weißen Schüssel. - Lagació Hotel Mountain Residence
Zwei mit Zucker überzogene Knödel in Sahnesauce, garniert mit Obst und einem Blatt. - Lagació Hotel Mountain Residence
Vier verschiedene kleine, dekorative Gourmet-Häppchen, auf einem Tisch angerichtet. - Lagació Hotel Mountain Residence

Dine-Around

Alta Badia gehört zu den genussreichsten Regionen Südtirols – mit Gasthäusern, Familienrestaurants und Gourmetadressen für jeden Abend. Mal traditionell, mal überraschend, mal preisgekrönt – wir empfehlen und reservieren gerne.

Unsere Tipps

Eine Person, die auf einer dunklen Arbeitsplatte frische Ravioli formt. - Lagació Hotel Mountain Residence

Privatkoch in Ihrer Suite

Manchmal darf Genuss noch persönlicher sein. Auf Wunsch bereitet ein Privatkoch ausgewählte Gerichte direkt in Ihrer Suite zu. Si genießen ein individuelles Menü in privater Atmosphäre – ganz ohne das Haus verlassen zu müssen.

Eine Wurst- und Käseplatte mit Fleisch, Käse, Nüssen und eingelegtem Gemüse auf einem Tisch aus einer Holzscheibe, dazu Rotwein. - Lagació Hotel Mountain Residence
Ein lächelnder Barkeeper, der ein Weinglas in der Hand hält, hinter einer Holztheke mit Weinflaschen und Snacks. - Lagació Hotel Mountain Residence
Ein Barkeeper in weißem Hemd und Krawatte schenkt einen rosa Cocktail in ein Martini-Glas ein. - Lagació Hotel Mountain Residence
Eine Wurst- und Käseplatte mit Fleisch, Käse und eingelegtem Gemüse auf einem Holztisch mit Gläsern Rotwein. - Lagació Hotel Mountain Residence
Ein Barista in weißem Hemd und Krawatte verrührt Matcha in einer Schale an einer Theke. - Lagació Hotel Mountain Residence
Ein Barkeeper gießt Milch über Eis in ein Glas. - Lagació Hotel Mountain Residence
Ein Kellner in einem weißen Hemd stellt ein Weinglas auf einen Holztisch in einer Lounge. - Lagació Hotel Mountain Residence

Drinks & kleine Köstlichkeiten

Manchmal ist weniger Organisation genau das Richtige. Die Lagació Bar bietet Drinks, kleine Köstlichkeiten und die Freiheit, den Tag ganz entspannt ausklingen zu lassen. Ein unkomplizierter Treffpunkt für alle, die den Genuss lieber spontan gestalten.

Eine Auswahl an frischem Obst und Gemüse, angerichtet auf einer Holzunterlage. - Lagació Hotel Mountain Residence
Eine Möhre, ein Stangensellerie, ein Stück Ingwer und eine Scheibe Rote Bete auf einer Holzunterlage. - Lagació Hotel Mountain Residence

Frische Bio-Produkte für Ihre Suite

Für alle, die ihre Suite-Küche gerne nutzen, organisieren wir auf Wunsch bereits vor Ihrer Anreise ein „Bio Kistl“. Bei Bestellung bis spätestens eine Woche vor Ihrer Anreise wird es pünktlich zu Beginn Ihres Urlaubs direkt in die Lagació geliefert und enthält saisonale Zutaten – frisch, hochwertig und voller Geschmack. So ist bereits bei Ihrer Ankunft alles bereit für entspannte Kochmomente in der eigenen Suite.

Was Sie vielleicht noch wissen möchten.

Was beinhaltet das Frühstück in der Lagació Hotel Mountain Residence?

Das Gourmetfrühstück ist eines der echten Alleinstellungsmerkmale der Lagació: ein reichhaltiges Buffet mit frisch gebackenem Brot und Kuchen, regionalen Produkten, frisch gepressten Säften, Bio-Zutaten sowie einer breiten veganen und glutenfreien Auswahl. Vieles wird täglich frisch zubereitet.

Bis wann wird das Frühstück in der Lagació serviert?

Das Frühstücksbuffet ist täglich von 7:30 bis 11:00 Uhr geöffnet. Auch wer ausschläft, kommt noch rechtzeitig.

Werden regionale und biologische Produkte angeboten?

Ja. Die Lagació arbeitet mit ausgewählten Produzenten aus der Region zusammen und setzt auf biologische Zutaten, wo immer möglich. Frische, Qualität und regionale Herkunft stehen im Mittelpunkt.

Gibt es auch vegane oder vegetarische Optionen?

Das Frühstücksbuffet bietet eine breite Auswahl für verschiedene Ernährungsformen – vegane, vegetarische, glutenfreie und laktosefreie Optionen inklusive. Individuelle Wünsche und Unverträglichkeiten werden gerne berücksichtigt; bitte bei der Buchung mitteilen.

Kann das Frühstück auch in der Suite eingenommen werden?

Ja. Auf Wunsch wird das Frühstück direkt in der Suite serviert. Alternativ liefert das Team täglich frische Brötchen an die Tür – für einen entspannten Morgen ganz nach eigenen Vorstellungen.

Was wird am Nachmittag in der Lagació angeboten?

Täglich frisch gebackene Kuchen an der Lagació Bar – ein kleiner Moment der Ruhe, bevor der Abend beginnt. In den Wintermonaten kommt einmal wöchentlich eine warme Suppe dazu. In den Sommermonaten kommt zusätzlich ein kleines Salatbuffet mit Häppchen dazu.

Welche Möglichkeiten habe ich am Abend in der Lagació?

Jede Suite hat eine voll ausgestattete Küche – wer selbst kochen möchte, hat alles bereit. Das wöchentlich wechselnde Self-Cooking-Menü liefert frische Inspiration. Auf Wunsch organisieren wir auch einen Privatkoch. Wer den Abend lieber draußen verbringt, findet in Alta Badia eine der kulinarisch stärksten Regionen Südtirols – von der Berghütte bis zum Gourmetrestaurant.